Kue Pisang Cup Cake

 

 

Pisang merupakan salah satu buah yang mudah ditemui di berbagai daerah di nusantara. Tak hanya rasanya yang manis, buah pisang juga memiliki banyak kandungan berkhasiat bagi kesehatan tubuh seperti karbohidrat, protein, mangan, serat, hingga vitamin A dan C.

Tak heran, banyak sajian seperti kue yang mengambil kenikmatan buah pisang sebagai bahan baku utama. Beberapa di antaranya yakni seperti bolu pisang kukus hingga kue tradisional nagasari,kue pisang cup cake 

BAHAN-BAHAN

• 2 buah pisang ambon atau pisang apapun , di haluskan
• 3 butir telur
• 150 gr tmpung terigu
• 20 gr tpung maizena
• 10 sdm gula pasir
• 1 sdm pengembang ku/SP
• 9 dm margarin
• 1/2 sdt teh baking powder
• 1/2 sdt teh bubuk kayu manis
• 1/4 sdt garam

CARA  MEMBUAT

1.  Campurkan telur,guladan pengembang kue/SP mnggunakan mixer berkecepatan tinggi .
2. haluskan hingga adonan mengembang dan cukup kental atau adonan sudah kaku
3. kurangi kecepatan mixer dan tambahkan pisang yang telah di halusakan ,kocok kembali hingga rata di adoann
4. lalu maukan tepung teigu ,maizena,kayu manis,dan garam secukup nya saja .
5. matikan mixer dan tambahkan larutkan margarin yang sudah  larutkan,aduk danratakan adoanan
6. masukan adoanan ke dalam cap bolu yang telah di olesi  kertas serta margarin
7. maukan ke dalam oven selama15/20 mnt dengan suhu rendah
8. angkat dari oven dan diamkan hingga cukup dingin
9. tata cup cake dan beri toping sesuai slera  anda ingin kan seperi coklat,mes,selai
10. siap di sajikan