RESEP BOLU KUKUS 

 Bolu kukus merupakan salah satu jajanan tradisional yang memiliki banyak penggemar. Teksturnya yang lembut, membuat kue satu ini bisa dikonsumsi oleh siapa saja, dari muda hingga tua. Kue satu ini juga cocok disajikan untuk camilan hingga hidangan untuk momen-momen penting, seperti acara lamaran, arisan, atau Lebaran.

Jenis bolu kukus pun beragam, ada yang berbentuk bulat, kotak, ataupun berbentuk bunga mekar. Jenis bolu kukus mekar ini bisa dikreasikan lagi dengan berbagai jenis warna dan varian rasa. Bentuknya yang seperti bunga mekar diperoleh dengan cara mencetak adonan dan menambahkan cup kertas, agar saat matang bolu kukus tidak menempel pada cetakan.

Cara membuatnya terbilang muahmembuat banyak orang mencoba membuatnya di rumah. Namun, tak jarang bolu kukus yang dibuat bantet dan tidak berbentuk mekar. Hal itu bisa dikarenakan oleh beberapa faktor, seperti terlalu lama mengaduk adonan, mengukus kue dengan api yang besar,terlalu banyak air saat mengukus, pas mengukus harus regang  agar mecar dengan baik ataupun tidak memberi kain lap pada tutup panci saat mengukusnya.

Agar tak salah langkah dan takaran saat membuat bolu kukus mekar, beriku @resep cake bunga

BAHAN:

• 250gr tepung terigu
• 200gr gula pasir
• 120ml sprite
• 2butir telur
• 1sdt SP
• 1/2 sdt vanilla makanan
• 2/3 sdt susu bubuk 
• pewarna makanan

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, lalu kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Adonan jadi agak kental 
   dan solid.
2.  Bagi beberapa bagian, beri warna.
3. Masukkan ke dalam cetakan penuh.
4. Masukan air sedikit saja ke dalam  kukusan, setelah itu kukusan di panaskan dan sudah beruap kemudian masukan adonan.
5. Kukus selama 15-20 menit dengan api agak besar,  jangan lupa tutup dialasi kain supaya uap air tidak menetes ke adonan.
6. segera angkat dan kelurkan dari cetakan .